C'est un terroir argilo-calcaire à terres légères très filtrantes permettant une plénitude d'arômes, ceux sont de vieilles vignes à faible rendement qui nous permettent de réaliser un vin d’une grande qualité dans le plus pur respect de l’environnement et de la tradition.
Un cahier des charges strict et un contrôle régulier de nos terres par l’organisme Agréer Qualité France sont les garant de la traçabilité de notre produit.
L’ encépagement à 60 % Merlot, 30 % Cabernet-Sauvignon et 10 % Cabernet-Franc.
C'est un vin de couleur rouge violet au nez de fruits rouges (cerise, fraise), d'un tanin très souple, très rond en bouche, ne laissant pas d'amertume.
Nous le trouvons essentiellement sur la commune de Saint-Laurent-du-Bois. | 
Vins & terroirs > Château Joumes-Fillon
